招商加盟
您当前的位置 : 首 页 > 新闻资讯 > 酱酒知识

不隐瞒了!黔途酒好喝竟然是因为它

2021-08-04 11:25:13

2b84eae7c2b5453dae6b736a2b7b8d38.JPG

春种一粒粟,秋收万颗子。立秋已到,秋风吹来了丰收的气息中国酱香酒黄金产区30万亩红缨子高粱即将成熟即将作为下一个生产周期的原料进入车间作为茅台酱香酒的酿造原料一粒粒饱满的红缨子高粱伴随着凉爽的秋风摇曳山间。

如果你是他乡人,当你来到酱酒的故乡,无论是田间地头,还是路边山野,你一定可以看到红灿灿的红缨子高粱一束一束的弯着腰身,像是在迎接远道而来的客人,每株高粱错落有致的行间距,是质朴的农琢磨出来的,都说距离产生美,适当的一点点距离,使得红缨子高粱的品质得到最完美的呈现

俗话说粮为酒之魂”,酱酒的酿造就是以高粱为主原材料,那么优质酱香酒的酿造便是离不开本地小红粮,高粱品种种类繁多,为什么要选择红缨子高粱而不是其他呢?红缨子高粱对酱香酒的酿造究竟有多重要呢?

黔途酱酒作为贵州白酒工匠刘成精心打造的优质好酒,黔途在原料把控上不计成本,一律采用本地上乘的红缨子高粱主要原因是红缨子高粱糯性好,籽粒坚实、饱满均匀,粒小皮厚其中,粗淀粉含量≥ 60%直链淀粉含量≥ 80%单宁含量≥ 1.0%它的淀粉含量高,是它耐蒸煮,耐翻糙,出酒率最高,酒质最好最符合九次蒸煮酿造工艺要求的优质原料。

而他的单宁含量达到了惊人的大于1%含量,高粱中单宁富含的高分子多元酚类化合物。对发酵过程中有害微生物有一定的抑制作用,而且能生成单零一生物多元酚化合物,赋予高粱酒特殊香味。一般含量1%到1.5%的高梁最好。如法国波尔多产区的葡萄一样,单宁含量决定了酿出来的酒在品质和健康上优于其他产区的酒,单宁的功效在于酸主脾胃,软化血管,降脂降压,促进代谢等,喝酱酒的体感最明显的感觉就是不口干、不头痛、醒酒块等就是单宁在其中的显著作用。

不是每一株高粱,都叫红缨子高粱,一头系着酱香酒的品质担当,一头连着广大农民的增收保障,红缨子高粱及地域微生物的特殊性茅台镇这片神秘的土地酿造出来的酱香酒幽雅细腻、丰满醇厚、回味悠长空杯留香

来自茅台镇当地的黔途酱酒,以享受健康、享受自由理念推出系列酱酒等产品深得广大消费者的赞誉与信赖!好酒源自好黔途酱酒的酒体特征得益于红缨子高粱所带来的独特气质正是有了一粒红粮与酱酒的邂逅,我们今天才能喝到如此的美酒佳酿,毕竟除了在茅台镇,其他地方也产不出这种高粱了,这是大自然给予茅台镇人民的礼物。

100%的纯粮酿造

100%的原酒勾调

100%的源于茅台核心区

100%的的五年贮存时间

100%的一瓶大曲捆子酒“黔途”

 


标签

上一篇:没有了
下一篇:没有了

最近浏览:

相关产品

相关新闻

©2018 - 2019 贵州黔途酒业有限公司版权所有 ICP000000号
主要从事于 贵州白酒,酱香酒,酱酒酿造 , 欢迎来电咨询!
服务支持:贵州黔途